1、下气行滞:野蒜对于肠胃气滞、泻痢后重,与柴胡、芍药、枳实等同用,有一定的缓解作用,有利于促进肠胃的正常蠕动,具有一定下气行滞的作用;其次野蒜可以促进胃部的正常运行,提高胃部的消化能力。
2、通阳散结:野蒜具有通阳散结的作用,对于胸闷气短,胸背刺痛等情况具有一定的作用;其次有利于辛开行滞,温通散结,尤善治寒凝胸痹之证,有利于散结化痰。
3、强健筋骨:野蒜中毒钙、磷等无机盐含量极高,对于人体骨骼的增强有一定的促进作用,有利于增强骨骼,尤其是对于老人和儿童,有助于强健筋骨,避免出现骨质疏松的情况,对于生长发育期的人,有利于预防营养元素不均衡的情况。
4、腌制野蒜:准备:野蒜头、小米辣椒、生抽、老抽、盐、香醋、味精。先把野蒜准备好,保留野蒜头。然后野蒜头加入三分之一茶匙盐腌制半个小时。之后加入小米辣碎,两茶匙生抽,两茶匙香醋,一茶匙老抽,少许味精。最后拌匀腌制一夜即可。
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