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荔枝酒怎么泡 荔枝酒如何泡

时间:2023-06-13 15:57:24 文/李盛 经验北考网www.beiweimall.com

1、荔枝和酒的比例1:2或者1:3,不加糖,要去皮,但不去核

2、荔枝酒的做法是:鲜荔枝肉(连核)500~1000克,陈米酒1000克,在加热杀菌后的荔枝果汁中加入纯粹培养的酵母,或加入酒饼使其发酵,酒精发酵完成后,过滤、换器、调整度数,然后注入经消毒的清洁容器内密封,置于温度较低处或地下室内进行陈酿,浸泡7天后可饮用,贮藏愈久愈佳。

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