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烟肉是不是培根 烟肉属不属于培根呢

时间:2023-06-02 15:46:31 文/王明刚 经验北考网www.beiweimall.com

1、烟肉是培根。

2、培根又名烟肉,是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅里烤或用油煎,烟肉味道极好。主要出产地在北美洲,英国和爱尔兰则称烟肉为斑条烟肉。公元前1500年,中国厨师最早用盐腌制猪肉。

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