1、性能:味甘,性平。能补脾益气,宽肠通便,生用生津止渴。
2、参考:含糖类、维生素C、胡萝卜素其中红皮黄心薯所含较多等成分。
3、用途:用于脾虚气弱,大便秘结;肺胃有热,口渴咽干。
4、用法:生、熟皆宜,吃法很多。 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
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