1、扇贝里红色的东西是扇贝的生殖腺。
2、扇贝里红色的东西是雌性扇贝生殖腺成熟后的样子,即红(橘黄)色。只有到繁殖季节才会成熟。生殖腺颜色是辨别扇贝公母的关键,扇贝为雌雄异体,存在雌雄同体的现象。在繁殖季节,雌性生殖腺呈橘红色,雄性生殖腺呈乳白色,区分明显。另外,在口味上,公扇贝的肉质细腻,母扇贝则口感肥美。
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