1、主料:白菜400g。
2、辅料:油适量、盐适量、酱油适量、蒜适量。
3、将白菜洗净,切成丝。分装好2碗,一碗装菜根丝。
4、一碗装菜叶丝。
5、热锅放油,放入蒜泥炒香。
6、放入白菜根丝煸炒几下。
7、再放菜叶丝炒。
8、放酱油炒一下。
9、炒至白菜发软,放些盐调味即可出锅
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