1、无水奶油相比普通奶油保存更久，体积更小，方便运输。无水乳脂是奶油脂肪贮存和运输的极好形式，它比奶油需要的空间小。无水乳脂一般装在２００升的桶中，桶内含有惰性气体氮，使之能在４摄氏度下贮存几个月，无水乳脂在３６摄氏度以上时是液体，在１６～１７摄氏度以下是固体。ＡＭＦ适宜以液体形式使用，因乳品生产技术为液态易和其他产品混合且便于计量，所以ＡＭＦ适用于不同乳制品的复原，同时还用于巧克力和冰淇淋制造工业。
2、无水奶油也叫无水乳脂，以乳和（或）奶油或稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于９９．８％的产品。在无水奶油工业化生产之前，就有一种古老的浓缩乳脂产品，印度酥油。它比无水奶油含蛋白质多，风味更好。
相关文章
描写冬天刮风时的情形 描写冬天刮风时的情形说说2023-06-12 10:44:34
苹果手机能不能调整时间 苹果手机能调整时间吗2023-06-12 14:38:24
台阶下是什么意思 台阶下的意思2023-06-10 05:24:41
cmo是什么职位的简称 cmo简单介绍2023-06-12 04:43:54
劳做和劳作哪个对 劳做还是劳作2023-06-10 06:40:29
去杠杆的含义 去杠杆的含义解释2023-06-06 10:08:23
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
