1、自酿葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油,对身体有一定毒副作用,很多人在过多饮用自酿葡萄酒后,会产生身体不适的情况。在家中,因为酿酒设备不达标,自酿葡萄酒也很难达到卫生标准,有可能存在大肠杆菌超标的情况,从而导致肠胃不适。
2、所以,自酿葡萄酒一定要严格把控卫生,如果没有一个极佳的条件来保持发酵的卫生情况,个人还是不建议自酿的葡萄酒。
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