1、主料：小黄鱼500克，香菜20克
辅料：干辣椒5个，盐适量。
2、制作步骤：
（1）新鲜的黄骨鱼处理干净后，用少许盐和料酒腌制一刻钟，干辣椒切段、姜切丝、葱头和蒜籽洗干净备用；
（2）锅热油，烧至六成热，放黄骨鱼下锅两面煎黄，出锅备用，重新烧热油，先放姜丝、葱头和蒜籽爆香，然后放干椒段一同炒香；
（3）放入煎好的黄骨鱼，加盐、酱油和少许生抽调味，轻轻拈锅翻匀，放适量清汤或清水焖两分钟后移至干锅，放少许香菜在上面，有紫苏的季节放上一点会更香，干锅架里面放上蜡，点着后放上干锅，小火一边加热一边吃。
相关文章
红烧风干咸鱼的家常做法 怎么做红烧风干咸鱼2023-06-17 08:37:22
腊肉经常吃有什么危害 腊肉经常吃有什么危害吗2023-06-08 12:55:23
夏威夷果开壳后能放多久 夏威夷果开壳后能放的时间2023-06-13 19:15:25
脆柿子要放冰箱保存吗 脆柿子要不要放冰箱保存2023-06-19 12:22:46
鱼鳞冻的家常做法 鱼鳞冻怎么做好吃2023-06-03 06:48:22
菠萝在家里怎么削皮 怎么削皮菠萝在家里2023-06-10 07:48:33
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
