1、芹菜可以生吃,但是需要注意量。
2、芹菜的营养价值丰富,生活中很多人用来烹饪食物,也可以直接生吃,但是需要注意量,首先芹菜属于凉性的食物,生吃寒气会过重,会对肠胃造成一定的刺激性,因此需要适量使用。另外,芹菜中含有丰富的纤维素,尤其是西芹,生吃的话,可能会产生饱腹感,如果一时不注意,食用过多可能会增加肠胃的负担,导致肠胃出现不适的情况。经常吃芹菜能够有效地促进排便、促进体内毒素的排出,增强机体新陈代谢,同样也有助于减肥。
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