1、视情况而定。虽然冰箱的低温在一定程度上能够抑制酶和微生物的活性,从而可以延长青枣的保质时间,但是因为冰箱中的环境比较复杂,将青枣放在冰箱中保存的话可能会发生串味现象,所以青枣口感也会有所下降。
2、如果环境温度不是太高的话,那么建议可以将青枣直接放在外面保存;如果环境温度较高的话,为了防止青枣变质,建议最好还是将青枣放在冰箱中低温保存。
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