1、柿子不能放冰箱冷藏保存,柿子经过低温后肉质会变得软烂,鲜味也会消失,严重的还会酸败腐烂。柿子在我国已经有三千多年的栽培历史,其成熟期在秋季,有着非常丰富的营养价值,可以生吃也可以加工成柿饼、柿子酒、柿子醋等。
2、保存柿子最好是将其装入干净的纸箱或者竹篮中,先挑选出完好无损的柿子,放入纸箱或者篮子中,不要堆砌太多,以免压伤。然后将装有柿子的纸箱或者竹篮放在阴凉通风的地方保存,这种方法简单又实用。
3、如果想要柿子保存的时间长一些,最好在柿子还未成熟的时候就将其摘下,这样可以保存的时间比较久。同时,也可以将柿子加工成柿饼或者柿子酱,柿子饼的保质期很长,并且非常好吃,只需将其放在干燥的地方保存即可。
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