1、榆树上的木耳是可以食用的,木耳一般是长在树干上的,木耳含有食用菌多糖,可以提高免疫力,但是鲜木耳生木耳不能食用,吃木耳一定要晒开、泡水,然后焯水以后才能食用。
2、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科,木耳属,为我国珍贵的药食兼用胶质真菌,也是世界上公认的保健食品。
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