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生板栗可以直接冷冻保存吗 生的板栗能不能冷冻呢

时间:2023-06-04 12:37:58 文/黄飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、生板栗去壳后可以冷冻保存。

2、板栗带有的外壳容易形成一个相对较为密闭的环境,如果直接将生板栗连壳放入冷冻层,期间造成的温差会导致板栗里面滋生多余的水分,从而加速板栗的腐败变质,如果去壳保存板栗的话,不仅可以维持其营养成分不变,还能延长其食用时间,市面上也有这种去壳去掉内膜的板栗真空包装板栗肉购买,家庭冷冻存储的话一般可以保存1-3个月左右。

3、不过冷冻过后的板栗一旦解冻后就失去了原本的脆爽口感,不适宜生吃,适合和排骨、鸡肉、鸭肉炖汤喝。

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