1、通常可保存7天。
2、用保鲜膜封好放到冰箱冷藏室可存放一周,吃炸酱时需用单独的勺子挖出来吃。超过一周的炸酱即使没有坏,也不能吃,会有很多细菌微生物,因此应尽量在7天内食用完。炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料,通常有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉、豆干、葱、大蒜、姜等。
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