1、食材:2个鸡蛋,半个番茄,4分之1洋葱,火腿适量,盐、胡椒粉少许;
2、鸡蛋碗中打;
3、番茄、洋葱、火腿切丁。
4、加热锅,放少许油,用中火把洋葱爆香。
5、放番茄、火腿丁继续炒香。
6、倒入打好的鸡蛋,待凝固时将其卷起,成金黄色后出锅切段即可。
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