1、春笋100克、五花肉20克、食用油5毫升、盐3克、生抽5克、鸡粉3克。
2、春笋、五花肉切片。春笋倒入沸水中,焯水30秒,盛出备用。
3、锅中倒入食用油,放入五花肉翻炒至变色。
4、倒入蒜片,大火爆香,倒入春笋,翻炒均匀。
5、放盐、生抽、鸡粉,翻炒均匀,盛出即可。
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