1、用料：羊肚500克。调料：酱油2克、花椒1小把、芝麻酱60克、韭菜花5克、腐乳(红)5克、白糖2克、黄酒2克、细香葱3根、香菜1根。
2、清洗羊肚，羊肚是羊的胃，里边有很多的草渣子，一定要清洗干净，要像翻书一样一页一页的翻着洗；
3、洗完羊肚的里边，然后再把外层的油和膜撕下去，如果您先撕油和膜，然后再洗里边的草渣子就全沾在外层上了，很难再洗下去，所以顺序要对；
4、调麻酱小料儿，碗中倒适量芝麻酱，用泡过花椒的水泻开调匀，要一点一点的倒水泻，不可一下全倒下去；
5、放一点儿白糖、黄酒和酱油，接着调匀；
6、最后放韭菜花儿和红腐乳再次调匀，小料就可以了，别太稀，吃羊肚的时候汁得挂上；
7、把羊肚切成1公分宽的条，切的时候要逆着纹切，别顺着切，那样成一片一片的了；
8、锅里做水，放一些葱和花椒，以便焯的时候去腥，烧开；
9、将少许的羊肚放在笊篱中进开水里烫，火要一直开大，烫的时候用筷子拨弄开，大约4,5秒就差不多了，时间再长就老了，盛出来沾着麻酱小料就可以吃了。
相关文章
风铃草的养殖方法和注意事项以及养护小常识 风铃草的养殖方法以及禁忌介2023-06-05 16:51:07
配土注意事项 配土注意事项有什么2023-06-10 16:09:44
雪梨一般什么季节有的 雪梨是哪个季节的水果2023-06-03 05:54:44
生石灰吸潮后可以反复使用吗 生石灰吸潮后能不能反复使用2023-06-19 05:03:32
菜花炒西红柿的家常做法 菜花炒西红柿的烹饪方法2023-06-12 07:03:11
居住权可以通过什么方式设定 居住权有什么方式设定2023-06-07 10:39:41
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
