1、用料:全麦粉350克,黄油适量,糖45克,牛奶适量,酵母粉3克,盐一勺,鸡蛋1个。
2、全麦粉,白糖,酵母粉搅拌均匀。
3、牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团。
4、黄油,鸡蛋,提前从冰箱里拿出来。
5、揉好的面团里加黄油,继续揉。
6、揉成光滑的面团,清软上保鲜膜发酵1个半小时。
7、把发好的面团再揉搓,用手随便扯了分成5个小面团,把一个面团放手心里按平,再扯大点。
8、包上一点坚果,依次包好所有的面团。
9、电饭锅提前预热。
10、锅里刷油。
11、把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟。
12、再刷一层全蛋液,撒熟的白芝麻,再刷一层全蛋液。
13、按煮饭健,完成后,焖半个小时即可。
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