1、第一种做法：方便面煮至半熟，出，过凉水，锅内加适量水，煮开，加面和上海青，煮沸，加调料包，芝士，最后加蛋并打散，关火，搅拌开来就可以来吃了。
2、第二种做法：西红柿切丁，放在煮沸的开水中，煮到褪皮变色，加入切好的火腿，继续煮一分钟，加入料包，不要全加，适当加入自己的调料，比如姜粉，花椒粉之类的，但别加大香粉（八角粉），放入面饼，煮到差不多，放入打好的鸡蛋，（打花，然后从一个地方倒进锅里，等五秒再开始慢慢搅），数十秒关火，盖锅盖焖一会，倒醋，开吃啦！
3、第三种做法：放大半碗水，放酱料包、蔬菜包煮到水开，丢面饼和打一个鸡蛋，喜欢整蛋就别打散，鸡蛋熟了，加盐调味，开吃。
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