1、材料:臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。
2、做法:肉洗干净用刀刮净猪皮(要去皮)把肥瘦肉分别切开。
3、锅里放少许油油热转下锅先下肥肉煸炒下也把肥肉里面油煸出来肉臊子才会肥而腻,煸炒肉皮颜色稍发亮时赶紧倒入瘦肉(能煸得时间太长否则肉干巴巴好吃)过程用火要停翻炒因油没煸出来前容易糊。
4、放姜末、料酒、酱油、五香粉翻炒下再放盐(比平时炒肉量多点)、醋(注意少量醋比平时炒肉量要多两倍要盖过肉)加盖转小火焖10分钟让其入味(肉应该再肥点好了油全部浸没肉)。
5、肉熟均匀撒上辣椒粉过程要翻动让油自浸透辣椒粉样炒出来臊子颜色红翻炒几下出锅了。
相关文章
自家土地什么意思 自家土地的意思2023-06-10 05:12:35
大象有什么特点和本领 大象的特点和本领是什么2023-06-11 22:28:27
家里有小蟑螂怎么消灭 家里有小蟑螂如何消灭2023-06-09 20:18:46
紫米包子的做法 紫米包子怎么做2023-06-05 18:57:20
北方竹笋能吃吗 北方竹笋可以吃吗2023-06-05 17:24:51
家庭扎酥肉的做法 家庭扎酥肉怎么做2023-06-18 23:17:51
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19