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鸡冠子的做法 鸡冠子怎么做

时间:2023-06-10 15:21:59 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、鸡冠洗干净。

2、黄葱洗净斜切段,泡椒泡姜切小粒备用。

3、鸡冠切厚片氽水后捞起备用。

4、炒锅放油烧热后下花椒粒爆香,倒入鸡冠片快速翻炒几下,倒入泡椒泡姜粒炒匀5、加入适量豆瓣酱炒匀。

5、加入黄葱段,少许盐,鸡粉调味后起锅装盘小贴士:1、鸡冠因切片较厚,不易入味,所以味要大些,用四川传统的调料泡椒泡姜豆瓣炒制,非常的爽口,口感很脆,适合下酒温馨。

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