1、先把肉打碎以后放到碗里面添加适量的葱,生姜,花椒水,香油,鸡精,胡椒粉,生抽,十三香以及盐,搅打以后放在一边备用,把生粉水放到碗里,再加入鸡蛋,顺时针搅打好以后备用,然后再加入适量的盐,锅的温度调高以后预热结束,刷上一些油,再改成低档,每一个格子里面都倒入适量的蛋液,稍微摇晃均匀,里面放上一些肉碎,凝固以后对折起来,等到全部做好以后后就可以吃了。
2、如果想要给宝宝制作好吃的蛋饺,那么就需要准备一些蒸饺,锅中加入适量的油烧热,把蒸饺放进去,再添加适量的冷水,锅盖盖上以后用中小火煎一下,鸡蛋打进碗里面,添加适量的盐以及葱花搅拌均匀,倒进饺子锅当中,盖上盖子,用小火再继续的煎煮一会儿,火候不能过大,否则底部就会变焦。
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