1、蒸肉:制作蒸肉时需要面粉。如果没有面粉,则可以改用面包糠。您可以在腌好的肉上均匀地涂一层面包糠,然后在蒸笼中蒸熟。面包糠煮熟后可以吸收多余的油脂,这不仅减少了肉的油腻感,而且使面包糠柔软。
2、制作肉馅,制作肉馅时,可以在其中加入适量的面包糠,制成的肉丸味道更浓郁,减轻了肉丸的油腻感。
3、烹饪菜肴,面包糠用于生产著名的庇护蟹,炸蟹和罗宋汤。如果面包糠无法食用,您可以学习烹饪这两道菜以供食用。
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