1、增加食欲。西梅酸甜可口,苹果清香甘甜,两者都含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸、枸橼酸等,可以增加唾液的分泌,有一定的开胃作用。
2、促进消化。西梅、苹果中含有丰富的膳食纤维、果胶等成分,可以增加胃动力,促进肠胃蠕动,有利于食物消化,适量食用能缓解便秘症状。
3、营养价值高。西梅酸甜爽口,常用来制作果脯、蜜饯,果肉中含有大量的维生素、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质,而苹果又称为“智慧果”,富含维生素A、维生素C、糖类、有机酸、果胶、膳食纤维及多种矿物质,有较高的营养价值。
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