1、小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。
2、把干海米泡一下。
3、洗净控干。
4、冬瓜去皮去瓤。
5、切成长条。
6、焯水，感觉透明捞出。
7、过凉。
8、平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。
9、加入海米翻炒。
10、加入冬瓜翻炒。
11、最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。
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