1、紫米性温味甘，具有健脾益胃、补血益气、滋补肝肾、止咳喘、缩小便的功效。
2、紫米中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以使人气色红润；含有花青素，能够美白抗皱，延缓衰老；含有硒元素，有抗氧化作用，能够防止细胞受损害，经常食用，能够补充硒元素，可以预防多种癌症的发生。紫米中还含有纤维素，能够促进肠道蠕动，起到宽肠通便的作用，还可以增加饱腹感，减少对其他脂肪及胆固醇的吸收，起到防止动脉硬化及减肥瘦身的作用。
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