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沙茶酱火锅蘸料怎么调 怎么调沙茶酱火锅蘸料

时间:2023-06-06 07:08:24 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、沙茶酱火锅蘸料的调配方法有很多种,比如沙茶酱+海鲜酱+蒜蓉+香油+香菜,如果喜欢沙茶酱为主的蘸料则可以调沙茶酱+适量香菇酱+少许蒜蓉+少许香菜+海鲜汁+香油,这个蘸料味道鲜香,蘸料汤汁浓郁。

2、沙茶酱火锅蘸料需要沙茶酱、白砂糖、蒜蓉、花生碎各两勺,辣椒酱、姜末、香菜、葱花、生抽各一勺,然后混合均匀即可。沙茶酱蘸料是南方人吃火锅时喜欢的蘸料,芝麻酱蘸料是北方人较为喜欢的蘸料。火锅的蘸料还有小米辣椒蘸料、蒜泥油碟等。

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