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制作冰皮月饼需要什么材料 制作冰皮月饼需要哪些材料

时间:2023-06-04 13:50:42 文/孙小飞 经验北考网www.beiweimall.com

1、制作冰皮月饼需要糯米粉、澄粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、红曲粉、调料色拉油、白糖。冰皮月饼制作好后,需要放入冰箱冷藏一会儿,等待2小时左右就可以取出食用了。

2、不同于传统月饼,制作上不需要用到糖浆,而且不需要烘烤。相比较广式月饼,冰皮月饼的含糖量没有很高,并且制作方法简单,卖相精致。

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