1、桃胶泡4个小时是不够的,一般来说桃胶泡发的时间是根据水温和桃胶质量来的,如果使用冷水浸泡,那么至少得泡10小时以上。
2、我们在泡桃胶的时候要观察其膨胀情况,若是明显变软、透明,且呈果冻状,就是泡发好了。
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