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冷冻烧麦用热水蒸吗 冷冻烧麦需要热水蒸吗

时间:2023-06-04 20:56:55 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、水开后上锅蒸即可。

2、其实冷冻烧麦里面的食材基本都是已经熟制过的,只需将其蒸热,让食材的味道充分散发出来即可,一般锅中放入冷水,然后等水开,再将烧麦放入锅里隔水蒸,大约蒸15分钟左右即可端出食用。

3、注意冷冻烧麦不要解冻后再蒸,否则会外皮会破烂,口感也不好;同时蒸的时间相比直接做好的烧麦要稍微久一些,因为多了一个解冻,再到加热蒸熟的过程,一般多蒸5分钟即可,蒸的太久会让烧麦缺水,口感发硬。

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