食材:土豆,调味:食用油、椒盐、孜然、烧烤酱(或辣椒酱)。
1、土豆洗净去皮,用擦菜板(多功能切菜器)加工成均匀厚度的薄片。如果土豆片过大,可从中间切成半圆,或十字刀切成四瓣,然后放在清水中备用。(之所以要切成四瓣,是因为刷油后的土豆在烤制时会绵软黏连,小块有利于竖立)。
2、给土豆刷食用油、烧烤酱、撒孜然、椒盐。然后用牙签串起。一根上大约四片。(油不要刷得太多,薄薄一层就行)。
3、空气炸锅抽屉铺上铝箔纸或硅油纸,将土豆片摆放其中。
4、温度调至200度,时间12分钟。
5、烤制中可拉开抽屉,散一散热气。土豆片熟了,装盘享用。
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