1、材料：钙菜一把，调和油适量、食盐适量、蒜适量 、鸡精适量。
2、钙菜洗净后，切块。
3、锅中加水，烧开后 将钙菜过下水。
4、将锅烧热，加入适量油。
5、加入蒜爆锅。
6、爆香后，加入钙菜，翻炒。
7、变软后，加入盐巴，鸡精 即可出锅。
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