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单独用泡打粉能发面吗 单独用泡打粉能不能发面

时间:2023-06-19 13:05:43 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、单独用泡打粉能发面。

2、泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品快速发酵,泡打粉单独使用虽然能发面,但是发面效果有限,泡打粉和酵母一起使用会比较好,可以起到面团快速发酵的作用。

3、单独用泡打粉发面的效果不好,一般推荐用酵母粉和泡打粉一起来发面,更快,做出来的馒头也更好吃。

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