1、咖啡豆处理简单分为日晒和水洗两种类型。日晒豆香味饱满浓郁但略苦，水洗豆苦味较轻但酸味活泼，可根据个人喜好选择。
2、准备好咖啡冲泡器具，先将滤纸全部冲湿，这样做的原因是将滤纸的木浆味冲掉，不影响咖啡原味。
3、一般按粉水比例1:15的比例进行冲泡，个别比例不同的按不同比例冲泡。运用咖啡专用秤严格按比例冲泡可获得最佳标准风味咖啡。一般秤内说明书都有冲泡方法说明，按说明方式控制水粉比例及冲泡方法即可。
4、手冲咖啡温度一般控制在88度-93度之间，以90度最佳。温度过高冲泡的咖啡苦涩味加重，温度低则咖啡的醇厚香味不能被完好萃取。
5、手冲咖啡的时间控制在3分钟内完成，从焖蒸开始计时，焖蒸时间在20-30秒之间。如果不能在3分钟内完成萃取，说明咖啡豆打磨过细，下次注意调整。用倒计时器精准计时。
6、将咖啡粉置于滤纸内并平整，将手冲壶由中心向外以顺时针方向慢慢打圈注水，尽量不碰到滤纸，最大程度还原咖啡本味。
7、静待咖啡完成萃取，最后由分享壶将咖啡倒进咖啡杯，一杯美味的手冲咖啡制作宣告完成。
相关文章
蜡烛为什么可以使拉链变顺滑 蜡烛可以使拉链变顺滑原因解析2023-06-14 10:52:20
聚四氟乙烯涂层有毒吗 聚四氟乙烯介绍2023-06-19 04:56:15
金针菇隔夜后第二天还可以吃吗? 金针菇隔夜后第二天能不能吃2023-06-08 13:11:52
咖啡过夜之后还能喝吗 咖啡过夜之后还能不能喝2023-06-07 04:56:34
腊肉放冰箱是冷冻还是冷藏 腊肉放冰箱是冷冻吗2023-06-02 12:25:52
电脑怎么恢复数据 电脑恢复数据方法2023-06-19 03:39:48
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
