1、金针菇冻了之后还能吃;
2、虽然其中的营养成分可以会流失一部分,但是并不会产生有害物质,冻了的金针菇表皮会受到破坏,容易滋生细菌,所以应该及时烹饪食用,另外金针菇存放时应该密封后放入冰箱冷藏,以免出现受冻的情况。
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