1、煎饺子锅里可以适当多放一些油，饺子放进锅里不要马上翻面，要煎到底面发黄再翻就不会烂。
2、原料：剩水饺、油.
3、锅洗净烧热倒入适量油，待油微微冒烟放入水饺，小火煎至饺子焦黄翻面，饺子煎至表面金黄即可出锅，装盘食用。
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