1、香菇根部长白毛了上面还可以吃。
2、香菇属于食用菌,根部长出白毛是老化现象,此时的香菇没有变质,可以继续食用,而且在保存香菇的过程中,要将其放在干燥阴凉的环境中,避免受潮,食用香菇时不能吃螃蟹、西红柿,以免身体不适。
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