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猪肉白菜炖粉条怎么做好吃 猪肉白菜炖粉条做法简介

时间:2023-06-18 23:04:47 文/马振华 经验北考网www.beiweimall.com

1、原料:猪五花肉、土豆粉条、大白菜。

2、调料:大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。

3、步骤:五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。2、大白菜洗净切块。土豆粉条提前用温水泡软。五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。

4、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。加入酱油盐、白糖调味。捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。放入粉条子炖,加入切好的白菜炖3分钟。放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

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