1、山药猪肚汤
材料；山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。
制作方法；将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，山药去皮切块。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开，入猪肚。猪肚煮沸之后，用勺子舀去浮沫，将浮沫去掉。再加入适量的料酒焖煮1小时左右（压力锅20分钟）。好之后加入山药块焖煮20分钟左右（压力锅10分钟）。煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用。
2、牛奶猪肚汤
材料；猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。
制作方法将猪肚按2:1:2的比例用盐、醋、面粉抓洗干净，重复几次。猪肚入热水中烫15秒之后，再用热水冲洗，刮去表面显露的白色脂质。猪肚洗净之后改刀，切成合适的大小，在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开。猪肚入锅中，再次煮沸之后，舀去浮沫，加入适量的牛奶和料酒炖煮1个小时。喜欢软烂口感的，可以再煮20分钟，然后煮入食盐、鸡精调味即可盛出食用。
3、药材猪肚汤
制作方法；准备猪肚1个，黄芪20克，姜片20克，清汤1000克，盐、鸡精、糖、白胡椒适量。将猪肚清洗干净之后，切片，入水中入料酒，将猪肚放入其中焯水。黄芪洗净，姜切片待用，白胡椒用刀背碾成白胡椒碎。净锅上火，放入清汤、姜片、猪肚、黄芪，大火烧开转小火煲60分钟调味即成。
相关文章
阿胶怎么炖效果好 阿胶怎么炖2023-06-14 13:49:11
牛肉怎么做好吃小炒 小炒牛肉的烹饪方法2023-06-03 08:52:16
猪心怎么烧好吃 猪心怎么做好吃2023-06-18 02:46:17
猪血肠怎么做好吃 如何做猪血肠2023-06-16 10:15:15
糯米藕怎么做好吃 糯米藕怎么做2023-06-02 16:45:32
亚瑟铭文搭配 亚瑟铭文搭配介绍2023-06-16 09:06:22
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
