1、猪蹄买回来，自己再次仔细地处理一下，刮猪毛，清洗干净。锅里加冷水，猪蹄焯水。水煮沸，撇去浮沫，捞起来，再次清洗干净。
2、洗干净的猪蹄放到高压锅里，加清水淹没猪蹄煮一会儿，等到高压锅上汽就差不多了，大概就二十分钟不到，捞出来再次清水洗净。
3、黄豆要提前泡一个小时备用。生姜和蒜子去皮洗净切成片，干辣椒洗净对切，大葱洗净切段。
4、油锅烧热，放生姜、蒜子、大葱翻炒，爆香，猪蹄下锅一起翻炒，入味。
5、黄豆下锅一起翻炒，加一些食盐，多些酱油，少许醋一起翻炒。充分翻炒至入味。
6、加入清水，将黄豆和猪蹄淹没，还要超过一点点。放入干辣椒，翻炒。
7、盖上锅盖大火汤汁煮沸，翻炒，再转中火，盖上锅盖慢慢烧，中途再翻炒一次。
8、大概汤汁剩的不多，转大火收汁，加入白糖翻炒，出锅加入香葱翻炒即可。
相关文章
孕妇燕窝怎么炖最有营养 孕妇燕窝如何炖最有营养2023-06-09 00:08:38
怎么炖肉好吃家常做法 简单几步做美食2023-06-18 21:40:39
怎么炖羊蝎子 炖羊蝎子方法2023-06-03 20:40:25
肘子怎么炖 肘子做法2023-06-11 11:49:22
冰糖炖雪梨怎么炖 如何做冰糖炖雪梨2023-06-05 05:24:21
孕妇吃鸡汤怎么炖最好 孕妇吃鸡汤如何炖最好2023-06-16 05:39:40
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
