1、我们首先给螃蟹洗个热水澡,除去身上的灰,让他洗白白。左刷刷右刷刷,千万不能忽略了他的大爪子。
2、两两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右,四两左右重的蒸12分钟左右,通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。蒸太久了很容易吧蟹黄蒸的流油的哦。时间太短了,生的有细菌。所以这个时间一定要把握好的哦。
3、吃螃蟹时不宜同时饮茶,螃蟹还不宜和羊肉一同食用,螃蟹不能和柿子同食。,建议避免多食,避免与其他高蛋白物质同食“
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