1、做法一
材料：腊肉150克，香椿250克。油2大匙，香油、酱油各1/2大匙，白糖、精盐、鸡粉各l/3小勺，葱丝少许，淀粉适量。
香椿洗净切段备用，如果新鲜香椿，务必先焯水。腊肉下锅，用极少的油，小火将腊肉煎透，煎出许多油脂。略微翻炒后加入切段的香椿。大火翻炒，烹入少许黄酒继续翻炒，加少许盐调味，因腊肉有咸度，盐不要加多，炒匀后即可食用。
2、做法二
材料：香椿150克、腊肉100克、生抽一茶匙、盐少许、姜片六片、辣椒段适量、食用油适量。
香椿下锅加入少许盐焯水，捞出用清水浸泡两分钟，腊肉切片，姜切片，香椿挤出多余水份切寸段备用，起油锅倒入适量的底油烧至五成热下姜片和辣椒爆香，下腊肉一起煸炒，待腊肉炒至变色出吐油下香椿一起煸炒，加入一茶匙生抽翻炒均匀即可出锅。
3、做法三
材料：新鲜的香椿150g、生姜10g、蒜苗20g、蒜瓣10g、白酒6g、干辣椒1个、花椒4粒、盐半勺、味精少许、腊肉250克。
香椿焯一下水，捞起备用，炒锅，一点点油就好。爆香葱姜蒜。下入腊肉，小火把油脂逼出来。倒入提前焯过的香椿，翻炒几下。出锅。腊肉本来就很有味道，就放点鸡精就可以出锅了。
相关文章
红糖与白糖的区别 红糖与白糖有什么区别2023-06-19 10:22:39
睡觉戴耳机的危害 睡觉戴耳机的危害有什么2023-06-04 00:20:05
腌洋姜咸菜的做法大全 腌洋姜咸菜的做法有哪些2023-06-05 13:41:27
大寒日和冬至日的区别 大寒日和冬至日的区别介绍2023-06-19 07:17:57
饺子由来 饺子由来的解释2023-06-11 16:11:39
为什么冬至吃饺子 冬至吃饺子的原因是什么2023-06-12 09:08:58
上海对外经贸大学和北京交通大学(威海校区)对比哪个好(排名分数线区2024-03-31 16:25:18
河北高考排名237950名物理能上什么大学(能报哪些学校)2024-03-31 16:19:23
山东城市建设职业学院在山东招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:15:16
上海农林职业技术学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:12:52
吉林农业科技学院在湖南招生人数和招生计划 多少人2024-03-31 16:09:19
安徽高考多少分可以上云南经贸外事职业学院 招生人数和最低分2024-03-31 16:04:52
口袋妖怪怎么修改种族值 口袋妖怪如何修改种族值2023-06-19 21:45:40
如何防止木地板起鼓 防止木地板起鼓的做法2023-06-04 00:34:11
游泳镜防雾有哪些妙招 游泳镜防雾的几个小妙招2023-06-17 10:17:19
