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新鲜白果怎么处理 新鲜白果如何处理

时间:2023-06-06 15:55:28 文/秦风学 经验北考网www.beiweimall.com

1、浸泡法:鲜白果用清水浸泡7-10天左右;用手捏、脚踩使外种皮与种核(白果)分开;用筐、筛装好在流水中冲漂,洗出白果;迅速晒干或阴干。

2、堆沤法:将银杏种果堆放,约15天左右,等其外种皮腐熟出水;用手捏、脚踩的方式使外种皮与种核(白果)分开;在流水中冲漂,洗出白果,然后风干即可。

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