1、煮新鲜豌豆大火煮15分钟左右即可煮熟。
2、煮熟后可以在盐水中焖至半个小时,让其入味口感更好。煮干豌豆时,可以先用凉水将豌豆完全浸泡泡半天,用锅煮时,加水淹没过豌豆,大火煮开再转小火煮,一直煮到熟为止,可以尝尝是否煮熟后再关火。
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