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腌香椿需不需要焯水 腌香椿要焯水吗

时间:2023-06-16 17:40:03 文/阿林 经验北考网www.beiweimall.com

1、腌香椿需要焯水。

2、香椿不管如何做,都建议先用开水烫一下。因为香椿里含有草酸,不仅口感苦涩,不利于食用,而且食用过多不利于身体健康,而焯水可以有效祛除香椿中的有害物质。一般香椿进行焯水,都是建议使用热水下锅,因为冷水下锅焯水时间比较长。

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