1、食材：绿贝贝南瓜1个、纯牛奶三分之一瓶、鸡蛋1个、白糖少量。
2、准备一个贝贝南瓜洗净。
3、切出一个盖子。
4、将核挖出。
5、将挖核时多挖掉的南瓜肉切小块放进碗里。
6、加入一个鸡蛋打散。
7、再放入3分之1瓶纯牛奶，搅拌均匀。
8、加少量白糖，增加甜度，搅拌均匀。
9、将拌好的鸡蛋液倒入贝贝南瓜中。
10、盖上盖子，放在锅中用水蒸50分钟即可，火候为中小火即可，可以先烧开。
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