1、平时用甜面酱拌黄瓜丁,特别好吃,在制作的时候需要准备,新鲜黄瓜300克,青尖椒70克,香菜50克,除此以外,细香葱和甜面酱各准备50克,黄酱要准备时刻,最后还要准备少量的食用盐和香油以及味精。把准备好的黄瓜洗净以后,抛开去掉籽,然后切成小丁状,把准备好的青尖椒也去掉籽,洗净以后切成小丁状,香葱与香菜全部洗净切丁,然后与黄瓜丁一起放到盘中。
2、在锅中放食用油加热,然后放入准备好的甜面酱和黄酱,快速翻炒,等炒匀以后放入青辣椒丁,再翻炒一会关火取出放到盘子中的黄瓜丁上,用筷子调匀就可以。
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