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怎么做泡椒好吃 泡椒的做法

时间:2023-06-13 06:39:43 文/刘莉莉 经验北考网www.beiweimall.com

1、主料:朝天椒500克。

2、辅料:食盐少许、姜适量、蒜15瓣、白糖少许、白酒适量、白醋1/4瓶。

3、烧开盐水,将辣椒稍为过一过水,捞起备用。

4、准备好瓶子,小半瓶凉开水,放入辣椒。

5、再放十粒八粒蒜头、姜块和花椒粒,加入高度酒和大概白醋1/4瓶,加白醋,盐少许、糖少许,搅拌均匀。

6、用个东西将辣椒压下水面。

7、再封好瓶口,并用胶纸贴住瓶盖的缝,大概腌一个月到一个半月左右即可。

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