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蛇瓜怎么吃要削皮吗 蛇瓜如何吃要削皮

时间:2023-06-04 12:25:17 文/张东东 经验北考网www.beiweimall.com

1、蛇瓜需要削皮。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤,蛇瓜嫩果最好削皮后再用于烹饪。嫩蛇瓜肉质松软,含有轻微的臭味,但煮熟后会变为香味,微甘甜。

2、蛇瓜呈长圆柱形,通常扭曲,幼时绿色,具苍白色条纹,成熟时橙黄色。蛇瓜种子呈长圆形,藏于鲜红色的果瓤内,灰褐色。

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